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我們?yōu)楹谖孱?lèi)做的事
作者:鄧胡子 時(shí)間:2004-2-4 字體:[大] [中] [小]
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1996—1998,我們?yōu)槟戏胶谖孱?lèi)提出并執(zhí)行的大政方針
1、 象理貨架一樣整合產(chǎn)品
把“黑五類(lèi)食品”現(xiàn)有的五十多種產(chǎn)品全面調(diào)整:根據(jù)市場(chǎng)適用狀況和本體特征,歸入“南方”、“快點(diǎn)”、“黑八珍“等品牌旗下。品牌之下分系列,系列之下則是各個(gè)品種,每個(gè)品種又根據(jù)市場(chǎng)需要分為各規(guī)格的包裝。這樣一來(lái),所有產(chǎn)品在黑五類(lèi)食品的陣營(yíng)中各歸系統(tǒng)、各顯特色、各為其主(消費(fèi)者),達(dá)成豐富,全面而又規(guī)整統(tǒng)一的產(chǎn)品線。如果全部“列隊(duì)”擺在貨架上,蔚為壯觀,但又清清楚楚。
2、 集團(tuán)抓大頭 諸侯管小頭
在品牌戰(zhàn)略、營(yíng)銷(xiāo)大思路上嚴(yán)格中央集權(quán),各地分公司必須服從集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo);在廣告宣傳上,也規(guī)定了統(tǒng)一的形象和主打方向,全國(guó)統(tǒng)一。而在具體的促銷(xiāo)活動(dòng)和即時(shí)性的廣告投入方面,集團(tuán)全面放權(quán)。充分發(fā)揮各地分公司了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、熟悉當(dāng)?shù)孛袂榈膬?yōu)勢(shì),激發(fā)其創(chuàng)造性和積極性。此舉收到了極好的成效。在許多全國(guó)性的大集團(tuán)、大企業(yè)為總部與分部之間“收”和“放”處理不當(dāng)而大傷腦筋的時(shí)候,黑五類(lèi)張馳有度,高速、靈活地運(yùn)轉(zhuǎn),在管理上先勝一籌。
3、 把細(xì)節(jié)當(dāng)法典 棒棰當(dāng)成針
對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的改造,我們提出了“深入到底”的口號(hào)。把扎實(shí)的工作做到最細(xì)微的極致。每一個(gè)銷(xiāo)售人員必須熟讀活用《銷(xiāo)售員手冊(cè)》(靈諾編撰,內(nèi)含一切銷(xiāo)售細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng)),同樣由靈諾編撰的《理貨員手冊(cè)》則規(guī)范了全國(guó)幾千名黑五類(lèi)理貨員的工作步序和完成質(zhì)量大到終端、立牌、柜卡、小到每種產(chǎn)品、每種貨架的陳列技巧;大到每個(gè)月的工作匯報(bào),細(xì)到每天、每個(gè)店的檢視報(bào)告。就這樣,抓住每一個(gè)銷(xiāo)售人員、每一個(gè)店面;抓住每一丁點(diǎn)吸引消費(fèi)者、打動(dòng)消費(fèi)者的可能性。
4、 輩份不能亂
由于歷史的原因,黑五類(lèi)的VI系統(tǒng)在我們接手時(shí)已經(jīng)“內(nèi)亂紛起”。按理應(yīng)該是“黑五類(lèi)集團(tuán)”領(lǐng)導(dǎo)“黑五類(lèi)食品”領(lǐng)導(dǎo)“南方黑芝麻糊”。但在市場(chǎng)上,卻是“南方黑芝麻糊”的名氣大于“黑五類(lèi)食品”大于“集團(tuán)”。孫子比兒子大,兒子比老子大!企業(yè)越大,問(wèn)題越突出,怎么辦?經(jīng)過(guò)我們的努力,問(wèn)題解決了。既不損害孫子的名氣,又嚴(yán)格了“倫理綱!钡钠放迫(jí)管理體系;完成了VI系統(tǒng)的全面整合工作。“黑五類(lèi)南方”得以名正言順,面貌一新。
5、 禮盒就該是紅色的
97春節(jié)前夕,黑五類(lèi)拿原有的黑色禮盒準(zhǔn)備面市。當(dāng)時(shí),靈諾堅(jiān)決反對(duì)。但黑五類(lèi)出產(chǎn)的確實(shí)是黑色食品,但是,春節(jié)送黑色的禮盒,中國(guó)人絕對(duì)不接受!我們一再堅(jiān)持,并超常速地完成了紅色禮盒的設(shè)計(jì)。終于,臘月二十七,紅色禮盒鋪到全國(guó)終端。結(jié)果大年初一就開(kāi)始脫銷(xiāo)。直到現(xiàn)在,每逢年節(jié)都賣(mài)得很好。成功了!客戶(hù)和靈諾人。
6、 有中國(guó)人的地方就要有它
黑五類(lèi)銷(xiāo)售已達(dá)2個(gè)多億了,能再進(jìn)一步嗎?靈諾說(shuō):能!只要深入,一定能!我們對(duì)黑五類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)行了分級(jí)其中的一級(jí)市場(chǎng)是省會(huì)和大城市;二級(jí)市場(chǎng)是地級(jí)市;三級(jí)市場(chǎng)是縣級(jí)市和縣城;四級(jí)市場(chǎng)是鄉(xiāng)鎮(zhèn),F(xiàn)在涉及的,只不過(guò)是絕大部分一級(jí)和部分的二級(jí)市場(chǎng)。深入下去,三級(jí)、四級(jí)步步為營(yíng)。芝麻糊不貴,芝麻糊好吃。我們要讓它滲入每一片國(guó)土上的每個(gè)家庭中。只要努力,增長(zhǎng)是必然的。那么,當(dāng)工作重心一步步深入向更廣闊的市場(chǎng),我們的一切手段都必須全盤(pán)跟上,無(wú)論大思路,無(wú)論具體工作。在這些方面,靈諾都是稱(chēng)職的幕僚和輔佐。
7、 那聲吆喝值多少錢(qián)
“南方黑芝麻糊”這塊金字招牌很值錢(qián),但又不能直接拿去賣(mài)。如何延伸、凸顯它的品牌價(jià)值,就成了我們工作的一部分。出于對(duì)客戶(hù)商業(yè)機(jī)密的保護(hù),不能一一詳述,F(xiàn)舉一例:在我們的建議下,黑五類(lèi)將品牌優(yōu)勢(shì)用于拓展生產(chǎn)和產(chǎn)品規(guī)模上。與江西一個(gè)不知名的食品廠合作,許可其使用“南方”的牌子,并監(jiān)制其生產(chǎn)“南方蓮子糊”,這個(gè)產(chǎn)品一年就賣(mài)了二千萬(wàn)!現(xiàn)在,黑五類(lèi)集團(tuán)又推廣該模式,與大連、河南、鎮(zhèn)江等地的廠家進(jìn)行合作。你說(shuō)說(shuō)看,這聲吆喝值多少錢(qián)?!
8、 吆喝過(guò)后怎么辦
那聲吆喝、那個(gè)戴瓜皮帽舔碗的小孩,那個(gè)慈祥的大媽南方黑芝麻糊靠這條廣告片走紅,成就了今天黑五類(lèi)的事業(yè)。現(xiàn)在怎么辦?繼續(xù)吆喝?太陳舊了!不吆喝?浪費(fèi)這么寶貴的資源!我們說(shuō):繼續(xù)吆喝,但要加入更新的內(nèi)涵,要升華,發(fā)展!于是,靈諾創(chuàng)意、制作的新片子出臺(tái)了,南方黑芝麻糊的故事有了新的延續(xù),濃香依舊、溫暖更馨。
靈諾廣告一向提出要做“毛澤東式”的廣告,而毛澤東式廣告其中重要的核心思想就有具體問(wèn)題具體分析,集中優(yōu)勢(shì)兵力打殲滅戰(zhàn)等等的哲學(xué)觀點(diǎn)在廣告領(lǐng)域的應(yīng)用。當(dāng)切實(shí)地用這一哲學(xué)思想去指導(dǎo)我們的廣告實(shí)踐時(shí),我們不難發(fā)現(xiàn)其真理所在。
靈諾提出廣告不是藝術(shù),而是賣(mài)貨的技術(shù)。當(dāng)黑五類(lèi)的南方黑芝麻糊真正進(jìn)軍廣州市場(chǎng)時(shí),我們充分地實(shí)踐這一觀點(diǎn),使客戶(hù)的廣告資源得以充分有效地利用。1997年面對(duì)龐大而競(jìng)爭(zhēng)激烈的廣州市場(chǎng),在只有不到80萬(wàn)廣告投入之下,廣告活動(dòng)實(shí)施半年后,廣州市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了300%的提升,從原來(lái)的380萬(wàn)銷(xiāo)售額直線上升到1170萬(wàn)的業(yè)績(jī)。 黑五類(lèi)廣州銷(xiāo)售分公司成為了當(dāng)年黑五類(lèi)集團(tuán)九大銷(xiāo)售分公司中,上升幅度最高的分公司;顒(dòng)在操作中就已得到了客戶(hù)的贊揚(yáng)和肯定,并要求迅速推廣至四川,湖南等地區(qū)。創(chuàng)造了黑五類(lèi)集團(tuán)廣告促銷(xiāo)活動(dòng)奇跡。我們把這些廣告活動(dòng)稱(chēng)之為“實(shí)效廣告”。
喜憂(yōu)參半的局面
1997年當(dāng)我們接手黑五類(lèi)食品集團(tuán)公司系列產(chǎn)品廣州市場(chǎng)廣告任務(wù)時(shí),真有些喜憂(yōu)參半。與黑五類(lèi)集團(tuán)公司深度合作這么多年,喜的是黑五類(lèi)的南方黑芝麻糊終于有了打開(kāi)廣州市場(chǎng)的想法和行動(dòng)了,因?yàn)槟戏胶谥ヂ楹谌珖?guó)取得基本成功后,留下一些遺憾就是象廣州和上海這樣的市場(chǎng)始終沒(méi)有真正的打開(kāi),這里存在一定的客觀原因和市場(chǎng)策略問(wèn)題。 憂(yōu)的是經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)好廣州市場(chǎng)的確存在著很大的難度,首先是成本問(wèn)題,以廣州市場(chǎng)為例,她的銷(xiāo)售費(fèi)用較其他市場(chǎng)高,其中包括通路費(fèi)用和廣告費(fèi)用都大于其他地區(qū)。同時(shí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)又十分激烈,眾多實(shí)力相當(dāng)?shù)闹型馄髽I(yè)紛紛搶占這一重要市場(chǎng)。使廣州較其他市場(chǎng)更早地進(jìn)入了實(shí)力比拼的階段。
第二是與企業(yè)的全國(guó)市場(chǎng)策略問(wèn)題有關(guān),采取把難度大成本高的市場(chǎng)放在最后開(kāi)發(fā)這種“以農(nóng)村包圍城市的政策”使其產(chǎn)品在廣州市場(chǎng)上處于被動(dòng)的地位。
第三是廣州當(dāng)時(shí)的廣告運(yùn)作模式較為特殊。全國(guó)性的媒體在廣州市場(chǎng)的影響力較差(這主要與地域文化差別有很大的關(guān)系)如在電視媒體上的情況,廣州主要是收看香港電視節(jié)目為主,故中央電視臺(tái)的商業(yè)影響力就十分弱。企業(yè)全國(guó)性的媒體投放計(jì)劃基本上對(duì)廣州市場(chǎng)起不到推動(dòng)作用。只能靠地方媒體。在區(qū)域的媒介方面也存在著一些特殊性,例如屬于主要媒體的電視有線網(wǎng)絡(luò)方面,廣州就存在多網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的狀況。也就是說(shuō)在廣州市投放一個(gè)電視臺(tái)從技術(shù)上就不能覆蓋整個(gè)廣州市,每個(gè)網(wǎng)絡(luò)大概覆蓋1/3的廣州范圍,要達(dá)到全面覆蓋的效果,就必須在多個(gè)電視網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行投放,這樣無(wú)形中就增大了企業(yè)廣告投放的費(fèi)用,成了事倍功半的效果。
第四也就是我們所面臨的最大困難,廣告預(yù)算過(guò)少的問(wèn)題。整體預(yù)算不足八十萬(wàn)人民幣。按當(dāng)時(shí)的價(jià)格計(jì)算,在主流的電視頻道黃金時(shí)間投播30秒廣告不足120次。
調(diào)查分析
面對(duì)這些實(shí)際情況,在無(wú)法說(shuō)服企業(yè)增加廣告投入的情況下,如何有效地提升企業(yè)和產(chǎn)品的形象力和銷(xiāo)售力?既要有“魚(yú)”(眼前利益——銷(xiāo)售),也要兼顧“熊掌”(長(zhǎng)遠(yuǎn)利益--品牌). 為此我們堅(jiān)持做毛澤東式的廣告,堅(jiān)持不為洋理論不為客戶(hù)只為市場(chǎng)的原則,我們作了充分的市場(chǎng)調(diào)研,根據(jù)調(diào)研的結(jié)果,我們發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的一些特點(diǎn),而這些特點(diǎn)有助于我們根據(jù)實(shí)際現(xiàn)狀制定策略方案。
一、雖然南方黑芝麻糊成名的廣告片是在廣州拍攝,但由于企業(yè)的策略原因廣州的投放極少。 而內(nèi)地電視媒體的廣告在當(dāng)時(shí)對(duì)廣州市場(chǎng)幾乎是不起任何作用。因此南方黑芝麻糊在廣州的知名度遠(yuǎn)不如內(nèi)地城市高,但是廣州人有吃芝麻糊的傳統(tǒng)習(xí)慣,也就是愛(ài)吃。
二、廣州人對(duì)吃是要求最高,在這一點(diǎn)上南方黑芝麻糊的產(chǎn)品特性符合要求。同時(shí)價(jià)格不高,廣州人完全消費(fèi)得起。
三、市場(chǎng)的鋪市狀況較差,終端的大型賣(mài)場(chǎng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品缺乏信心,理貨管理不到位。
四、經(jīng)銷(xiāo)商積極性不高。
五、調(diào)查結(jié)果告訴我們讓廣州人嘗試南方黑芝麻糊成為產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)的重要一步。這就必須對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行教育,讓他們知道南方黑芝麻糊的質(zhì)量、味道等有關(guān)元素是符合他們所期待的產(chǎn)品。
策略制定
光靠不到120次30秒的廣告投入(如果計(jì)算投放兩個(gè)主要的電視網(wǎng)絡(luò),每個(gè)網(wǎng)絡(luò)只有60次)能起到說(shuō)服的作用嗎?事實(shí)和經(jīng)驗(yàn)告訴我們,很顯然是不行的。那么該怎么辦?如果純粹的媒體投放對(duì)于廣告公司來(lái)說(shuō)是最為簡(jiǎn)單的事,輕輕松松地拿15個(gè)點(diǎn)(根據(jù)當(dāng)時(shí)與黑五類(lèi)公司的協(xié)議)。但客戶(hù)的錢(qián)就極可能打水漂,同時(shí)將會(huì)再度失去廣州市場(chǎng),為今后長(zhǎng)遠(yuǎn)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作帶來(lái)更大的障礙,我們沒(méi)有這樣做,客戶(hù)的投入必須是有效的。在我們看來(lái)客戶(hù)的每一個(gè)銅板都要發(fā)揮最大作用,因?yàn)槲覀兩钪袌?chǎng)是企業(yè)的生命線。
經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查和分析,我們提出了這次廣告行動(dòng)的核心思想,以讓廣州人品嘗真正的黑芝麻糊為行動(dòng)策略。形式以終端的促銷(xiāo)活動(dòng)展開(kāi),選用的媒體是電臺(tái)。方式是針對(duì)大型賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行雙向互動(dòng)式的推廣宣傳工作。為了維護(hù)產(chǎn)品的形象,我們不采用直接贈(zèng)送產(chǎn)品的方式進(jìn)行。活動(dòng)實(shí)行整年度規(guī)劃,緊抓幾大節(jié)日的銷(xiāo)售高端點(diǎn)開(kāi)展公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)。結(jié)合社會(huì)活動(dòng)塑造品牌形象。經(jīng)過(guò)約4個(gè)月的調(diào)研策劃和準(zhǔn)備。名為“快點(diǎn)暖流行動(dòng)”在1997年的六月一日國(guó)際兒童節(jié)作為起點(diǎn)在廣州全面鋪開(kāi)。 活動(dòng)以廣州十大商場(chǎng)快點(diǎn)暖流直播行動(dòng)為主線,利用“六一兒童節(jié)”,“十一國(guó)慶節(jié)“和“1998元旦”三大節(jié)日掀起了轟動(dòng)一時(shí)的銷(xiāo)售場(chǎng)面。 “快點(diǎn)暖流行動(dòng)”以關(guān)愛(ài)老人和兒童為主題號(hào)召點(diǎn)進(jìn)行全面推廣。在策劃這一主題時(shí),我們充分從商業(yè)的角度考慮了它的重要性,首先是老人和兒童是南方黑芝麻糊主要消費(fèi)群體。同時(shí)他們又能起到帶動(dòng)其他群體消費(fèi)的作用。我們用關(guān)愛(ài)作為切入點(diǎn)可有效地打破消費(fèi)者與廣告之間的抗拒和距離感。抓緊終端結(jié)合社會(huì)公益活動(dòng),使“魚(yú)”和“熊掌”兼得,整個(gè)活動(dòng)獲得一舉成功。
形成策略的幾個(gè)關(guān)鍵因素
第一、出師要有名,與電臺(tái)全面合作,聯(lián)合舉辦社會(huì)公益活動(dòng)使活動(dòng)有了一個(gè)令人關(guān)注的理由,實(shí)施起來(lái)更加暢順。
第二、活動(dòng)定位與目標(biāo)群體的一致性。
第三、針對(duì)客戶(hù)在大型終端賣(mài)場(chǎng)鋪市工作薄弱的情況,通過(guò)與電臺(tái)的合作在大型商場(chǎng)展開(kāi)活動(dòng)和造勢(shì),改善終端銷(xiāo)售的狀況。
第四、通過(guò)電臺(tái)的直播使現(xiàn)場(chǎng)氣氛更為熱烈,使當(dāng)日的宣傳影響力達(dá)到高點(diǎn)。
第五、選擇促銷(xiāo)活動(dòng)作為產(chǎn)品推廣的主要手段,使企業(yè)、廣告公司與消費(fèi)者有面對(duì)面的直接交流機(jī)會(huì)。第一時(shí)間掌握他們對(duì)產(chǎn)品方方面面的意見(jiàn)。這是雙向的傳播活動(dòng),是一般媒體投放所不能的。
第六、是考慮到有限的廣告預(yù)算和它的有效性問(wèn)題。也是一個(gè)迫不得已的選擇。
活動(dòng)開(kāi)展
從1997年6月1日到1998年元旦,在短短六個(gè)月的實(shí)施期里,我們制造了一個(gè)個(gè)的推廣高潮。最為經(jīng)典的是1997年“十一國(guó)慶節(jié)”在廣州越秀公園創(chuàng)造了當(dāng)日參與活動(dòng)的人數(shù)近十萬(wàn)的活動(dòng)紀(jì)錄。半年里廣州十大重要商場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng),用實(shí)效的促銷(xiāo)形式,把消費(fèi)者引到了柜臺(tái)前,把南方黑芝麻糊等產(chǎn)品帶回家,通過(guò)促銷(xiāo)人員與消費(fèi)者的溝通使他們能詳盡地了解了產(chǎn)品,同時(shí)也讓企業(yè)更多更準(zhǔn)確地掌握消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)。在整個(gè)活動(dòng)中,我們十分重視現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)人員的戰(zhàn)前培訓(xùn)。這是獲得勝利的關(guān)鍵因素之一。這種培訓(xùn)并非突擊式的、流動(dòng)式的培訓(xùn)。而是有計(jì)劃的長(zhǎng)期的、相對(duì)固定地進(jìn)行。使他們成為一支長(zhǎng)期活躍在廣州市場(chǎng)的黑五類(lèi)產(chǎn)品促銷(xiāo)隊(duì)伍。隨著活動(dòng)的展開(kāi),黑五類(lèi)產(chǎn)品在廣州的銷(xiāo)量首次突破千萬(wàn),活動(dòng)出現(xiàn)了欲罷不能的局面。同時(shí)被迅速擴(kuò)展到廣州的周邊地區(qū),以及成都區(qū)域,并在市場(chǎng)上取得了明顯的效果。
我們?yōu)槭裁匆@樣做
當(dāng)制定這些策略和執(zhí)行方案時(shí),我們不是沒(méi)有顧慮的。首先就是一個(gè)工作量的問(wèn)題,以活動(dòng)作為廣告的主體形式需要做大量的執(zhí)行工作。而往往這些工作都是不能假手于客戶(hù),很多的事必須要親力親為。因?yàn)榭蛻?hù)的營(yíng)銷(xiāo)人員很難很準(zhǔn)確無(wú)誤地去理解我們的想法,同時(shí),他們也確實(shí)存在著一些疲態(tài)。甚至帶著多多少少的抵觸情緒,這跟企業(yè)的機(jī)制有很大關(guān)系,在此不作多談。面臨的更大的問(wèn)題是風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。它包括了活動(dòng)的安全問(wèn)題、可操作性問(wèn)題等等,同時(shí)還要承擔(dān)實(shí)施后的效果風(fēng)險(xiǎn)。廣告費(fèi)不用在廣告的投播上如果一旦效果不好企業(yè)能理解嗎?因?yàn)檫@是一種嘗試(在當(dāng)時(shí))。尤其是客戶(hù)基層的銷(xiāo)售人員也是甚有微詞。但是我們出于對(duì)客戶(hù)的負(fù)責(zé),我們始終堅(jiān)持只唯實(shí)的原則,客戶(hù)的廣告費(fèi)如何用對(duì)市場(chǎng)是最合適的、最能幫助銷(xiāo)售的、最有效的,這就是實(shí)。我們經(jīng)常在說(shuō):只要不違反廣告法,適合的就是好廣告。誰(shuí)說(shuō)廣告只能這樣做,而不能那樣做的。
的確,我們做了,而且做的非常漂亮。
后記
黑五類(lèi)產(chǎn)品在廣州和成都的實(shí)效廣告活動(dòng)取得成功后,我們?cè)谒拇ㄗ髁诉M(jìn)一步深入的調(diào)研。并及時(shí)地提出了深入基層農(nóng)村的實(shí)效廣告活動(dòng)的后續(xù)提案。我們認(rèn)為黑五類(lèi)現(xiàn)有產(chǎn)品(當(dāng)時(shí))的增長(zhǎng)點(diǎn)更大的空間應(yīng)該在中國(guó)的基層農(nóng)村而非大城市。我們提出以四川為試點(diǎn),實(shí)施“大蓬車(chē)計(jì)劃”。以送戲到農(nóng)村為主題,結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈乃噲F(tuán)體,帶上產(chǎn)品深入到鎮(zhèn)、鄉(xiāng)一級(jí)進(jìn)行直接的有預(yù)見(jiàn)性的宣傳工作。實(shí)施農(nóng)村市場(chǎng)大開(kāi)發(fā)。把黑五類(lèi)的品牌深深地扎根于廣大農(nóng)民之中。這一計(jì)劃我們?cè)诙冀叩貐^(qū)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。并取了令人鼓舞的成果……
E-mail:dhuz@163.com